Mit dem Giro d’Italia, dem Radsport-Ereignis der Superlative, ist auch die Saison für Freizeit-Radsport-Enthusiasten in den lombardischen Alpen eröffnet. Die Gegend rund um den Bergsport- und Thermalkurort Bormio bietet Terrain für Radler und Radlerinnen jeden Typs. Rennrad-, E-Bike-, Mountainbike- oder Gravel-Fans finden hier eine Vielzahl von Routen, die herausfordernd sind oder einfach nur Spass machen. „Enjoy Stelvio Valtellina“ – unter diesem Motto werden von Juni bis September an einzelnen Tagen Alpen-Passstrassen in der Region Stilfserjoch/Veltliner Tal für den motorisierten Verkehr gesperrt. Radfahrer können sich also ganz frei und unbehelligt auf berühmten Strecken ausprobieren – klare Luft und die Aromen von Bergwäldern und Wiesen inklusive. In der Bergwelt um Bormio fängt die Saison Motorverkehr freien Strassen mit der Sperrung des Stilfserjochpasses am 12. Juni an. Auch auf den Pässen Gavia, Cancano und Mortirolo und vielen anderen wird das exklusive Zweiradsportvergnügen im Laufe dieses Sommers möglich gemacht. Alle Termine für Radsportvergnügen ohne motorisierten Verkehr finden Interessierte auf der Website https://www.bormio.eu/it/enjoy-stelvio-valtellina-2024.

Kombi-Touren mit Gondel, Downhill und Freeride im Bike Park

Für Mountainbiker sind Bormio und die Alta Valtellina, das Veltliner Hochtal, wie geschaffen. Hier führen die Touren auf dem Gebiet des Stilfserjoch-Nationalparks bisweilen durch dichten Wald, dann wieder über Bergwiesen mit Rundum-Panorama. Die Parcours queren Gebirgsbäche und tangieren die Ufer kleiner, glasklarer Bergseen. Eine unbedingte Empfehlung für alle, die sich das Vergnügen der Abfahrt nicht allzu hart erarbeiten möchten, ist die „Tour delle 3 Gondole“, die Tour der drei Bergbahnen. Diese schliesst die Gondellift-Verbindungen von der Talstation Bormio nach Bormio 2000 ein, ebenso die Cabinovia von  Santa Caterina nach S. Caterina Vallalpe und in Valdidentro die Cabinovia Isolaccia – Pian della Mota. Mit allen drei Bahnen geht es mühelos in die Höhe, von wo die genussvolle Talfahrt aus zwei Reifen beginnen kann. Wer Tempo und Adrenalinkicks sucht, ist auf den Downhill- und Freeride Parcours des Bormio Bike Park richtig. Die Abfahrten hier starten auf 3000 Metern Höhe. Enduro-Freaks können sich auf dem Trail von Santa Caterina Valfurva ausprobieren.

Bormio 360 Adventure Trail – Spass in zehn Etappen

Neu in dieser Bike-Saison ist der Bormio 360 Adventure Trail. Aus dieser Mountainbike-Strecke lässt, landschaftlich abwe

Bike- und Ski-Pisten für alle Levels, ein Wanderwegenetz, das keine Wünsche offen lässt, Thermalquellen und eine Gebirgskulisse vom Feinsten – der Ferienort Bormio auf dem Territorium des Stilfserjoch-Nationalparks gelegen, kann mit vielen Qualitäten auftrumpfen. Dafür wird er von Urlaubern aus dem In- und Ausland geschätzt. Doch was wäre ein Urlaub ohne unverwechselbare Gaumenkitzel? Schliesslich geht auch die Liebe zur Ferienregion durch den Magen.

Die Menschen hier, in der italienisch-schweizerischen Grenzregion, der Valtellina (Veltlin), haben aus den Produkten, die ihnen alpine Land- und Viehwirtschaft sowie die Wälder und Wiesen bieten, Spezialitäten mit unverwechselbarem Charakter gemacht. Typisch für die Valtellina sind Malfatti, Nocken aus Ricotta, Mehl, Griess und Eiern. Ebenso beliebt: Pizzoccheri, Teigwaren aus Buchweizen- und Weizenmehl. In den Küchen der Valtellina werden sie mit Wirsing und Kartoffeln gemischt. Würziger Bergkäse verleiht den Pizzoccheri – wie auch vielen anderen Speisen dieser Region – ein authentisches Aroma. Käse sorgt hier ohnehin für kulinarischen Hochgenuss. Denn ihm verleiht die Milch glücklicher Kühe, die sich von duftendem Heu und von den Wildkräutern der Sommerwiesen ernähren, unvergleichliche Aromen. Selbstverständlich schmeckt Bergkäse auch solo – oder von Bauernbrot mit knuspriger Kruste und pikanten Marmeladen begleitet.

Die roten „Könige“ der Valtellina

Auch die Wurstwaren der Valtellina haben einen ausgezeichneten Ruf. Hier beheimatet ist Bresaola, magerer, luftgetrockneter Rinderschinken. Slinziga, luftgetrocknetes, in feine Scheiben geschnittenes Fleisch, wird in der Valtellina  ebenfalls schon seit vielen Generationen nach traditioneller Art hergestellt. Zu den deftigen Spezialitäten passen die weissen und roten Veltliner Weine oder auch ein Bergkräuterlikör, der hier unter dem Namen Braulio Karriere gemacht hat. Mit einfachen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten wie Mehl, Eier, Sahne und Hefe werden in Bormio die sogenannten Cornat hergestellt – Fladenbrote, die praktisch zu jeder Tageszeit schmecken. Auf ihre Spezialitäten sind Bormios Bewohner stolz und präsentieren sie gerne. Beste Gelegenheit dafür bieten kulinarische Feste, bei denen gleich mehrere gastronomische Betriebe zum Probieren und Schlemmen einladen. So wird am 6. Juli die Sagra del Cornat gefeiert, das Fest der Hefeteigfladenbrote – und dazu wird auch Musik „serviert“. Am 13. Juli lädt der Ort zur Serata dei Saor, einem Fest, bei dem sich die Innenhöfe  im historischen Ortskern öffnen und zu önogastronomischen Entdeckungen animieren. Die Höfe sorgen auch für urgemütliches Flair, wenn Bormio am 27. Juli die Serata dei Vini, den Abend der Weine, feiert. Weinliebhabern bietet sich dann reichlich Gelegenheit, die drei „Könige“ der Veltliner Rotweine kennenzulernen – den Grumello, den Sassella und den Sforzato.

Saor de Rezel heisst eine ganz besondere Veranstaltung am 18. August. Auf alten Maultierpfaden können Genussmenschen dann durch die Val di Rezzalo wandern. An allen Etappenzielen werden stärkende Köstlichkeiten kredenzt, mit denen sich der Charakter dieser mit Naturschönheiten reich gesegneten Alpenregion auch mit dem Geschmacksinn erfassen lässt. Am 8. September feiert Bormio seine Pizzoccheri – mit der längsten Pizzoccherata Italiens. An einer 800 Meter langen Tafel, die sich durch die Strassen der Altstadt schlängelt, können dann 1800 Menschen Platz nehmen und die Teigwaren in verschiedenen Rezeptvarianten geniessen. Wer sich dazugesellt, wird genussvolle Momente mit Gleichgesinnten teilen, wird Teil des grossen Ganzen und fühlt sich vielleicht für Augenblicke wie in einem Kinofilm, wie er im Grunde doch nur in Italien spielen kann.

Weitere Informationen unter www.bormio.eu

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